Popis
Medveď rakytníkový – kyslé jesenné plody žiarivo oranžového ovocia zamiešané do sladkého kvetového pastovaného medu je kombinácia, ktorá vás dostane . Konzistenciou je podobný hustote pastovaného medu, je teda o niečo hustejší vďaka primiešanému koreniu . Med sa mechanickým spracovaním uvedie do podoby ľahko roztierateľnej konzistencie. Pozvoľným miešaním je zbavený prirodzenej kryštalizácie, a teda nemôže úplne stuhnúť. Med v priebehu pastovania nestráca na kvalite, pretože nie je nijako zahrievaný. Samotné pastovanie je založené iba na báze mechanického pohybu – miešania.
